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    • 2013.08.26 Monday
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    釧路ラーメン麺遊会10周年記念 釧路ラーメンフェスティバル ら・フェスタ2013 ご来場御礼

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      8月24日・25日に開催いたしました
      「釧路ラーメンフェスティバル ら・フェスタ2013」に
      多くのお客様にご来場賜り、誠にありがとうございます。

      おかげさまをもちまして、無事、滞りなく終了することが出来ました。

      ご来場いただいたお客様並びに、ご協力いただきました各企業・団体の皆様、そして関係各所の方々含めくしろ元気市場出店の皆様、この場をお借りし、店主、スタッフ一同、心より厚く御礼申し上げます。

      また、何よりも、このイベントは100人を超えるボランティアスタッフが居なければ成り立ちません。長時間に渡り、お手伝いをしていただきましたボランティアの皆様、本当にありがとうございました。

      ら・フェスタ2013 動員数  約75,000人
      ら・フェスタ2013 ラーメン販売数  約35,000食

      釧路ラーメンフェスティバル ら・フェスタ2013ポスター

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         こんばんは♪ 副会長でございます♪

        ら・フェスタ2013のポスターできました。

        ついに公開です!!



        創作ラーメン16種。

        現時点で最大約4万食をご用意する予定です。

        ポスターにも書いておりますが、

        今年は売り切れ御免、早い者勝ちです♪


        お目当ての店舗は売り切れる可能性がございますので

        お早めにご来店されると良いですよ♪



        ほとんどのラーメンが、ら・フェスタ2013限定ラーメン♪


        本当に店主さんの創作意欲には頭が下がります。

        そして、今年も地方からの出店がございます♪

        毎年人気の「オホーツク干貝柱塩ラーメン」と

        昨年初登場で今年は趣向を変えてきた
        「とかち焼き牛じゃん麺 温玉添え」

        そして初登場の「ホッキカレーラーメン」


        どれも楽しみな一品です。


        フェイスブックページで詳細は公開していきますので

        お楽しみに!!


        では、副会長でした!!

        始まります♪

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           こんにちは♪ 釧路ラーメン麺遊会 副会長です♪

          さて、今年も北海道最大級のラーメンイベント

          「釧路ラーメン麺遊会10周年記念
           釧路ラーメンフェスティバル
           ら・フェスタ2013」を

          開催する運びと相成りました♪

          昨年動員77,000人の方が会場に来ていただき

          新作ラーメンと地域の食・観光を楽しんでいただきました。


          そして、今年もイオンモール釧路昭和特設会場にて

          8月24日(土)11:00〜翌3:00

          25日(日)9:00〜15:00

          まで開催いたします♪


          詳細は、このブログと

          新たに開設いたしました

          http://www.facebook.com/946menyuukai

          にてお知らせしていきますので、

          今年も皆さまのご来場お待ちしております!!




          釧路ラーメンフェスティバル ら・フェスタ2012 ご来場御礼

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            釧路ラーメンフェスティバル ら・フェスタ2012
            ご来場御礼





            8月25日・26日に開催いたしました
            「釧路ラーメンフェスティバル ら・フェスタ2012」に
            ご来場いただき、誠にありがとうございます。

            おかげさまをもちまして、無事、滞りなく終了することができました。

            あいにく天候に恵まれませんでしたが傘を差しながら、会場にご来場いただき、
            当会一同、感動いたしました。

            天候のせいか、動員は約7万7千人、約3万2千食という
            結果となりましたが、当会会長が言うとおり
            数字ではなく、どれだけお客さまが満足していただいたか
            ということが今回の目標でございました。

            満足度が足りないお客様もいらっしゃったかもしれませんが
            当会といたしましては、精一杯おもてなしをさせていただいた
            つもりでございます。

            ご来場いただいたお客様並びに、関係各所の方々含め
            ご協力いただきました各企業の皆様、
            この場をお借りし、店主、並びにスタッフ一同、
            心より厚く御礼申し上げます。

            また、一生懸命に活躍してくださった120名を超える
            ボランティアスタッフの皆様方が居なければ、
            このイベントは成しえません。
            本当にありがとうございました。

            釧路ラーメン麺遊会








            ら・フェスタ2012は8月25日(土)11:00開店!!

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               連続で行きます。

              副会長でございます。



              肉汁たっぷり蒸し餃子ラーメン
              銀龍さんです。

               蒸し餃子と中国風角煮が入ったボリューム満点の醤油ラーメン。
              餃子とラーメンは別じゃないととお思いの方はぜひ一度お試しください。
              スープに染みていく餃子が新たな旨さを醸し出します。




              本ズワイとプリプリ海老ラーメン
              福龍軒さん

              昨年「えびダシ焦がしチャーシュー拉麺」で新境地を開いた福龍軒さん。
              今年はさらに贅沢に本ズワイをまるまる1本追加して挑戦。
              原価を無視したラーメンづくりに、イベントへの想いを感じます。




              釧路麻婆の道産小麦麺
              麺や北町さん

              今年麺遊会に入会した「麺や北町」さんが初出品するのは
              地場食材にこだわり抜いた麻婆麺。道産小麦の自家製麺に
              「釧路麻婆」を混ぜてお召し上がりください。
              辛さは少しですのでお子様でも大丈夫です。





              柚子塩拉麺
              はちべえさん

               ラーメンの名前が漢字のみという、異色のメニュー。
              柚子の香りがほんのり漂いながら、はちべえさん自家製の麺を食べると、
              塩のスープと絶妙にマッチします。豚しゃぶ肉と半熟卵も名脇役として、
              全体を引き立てています。




              道産味噌の背脂濃厚ラーメン
              純水さん

               麺遊会事務局長という重荷を背負いながら、試行錯誤して出来た、
              こってりラーメン。北海道産の味噌を使った濃厚系のラーメン。
              背油たっぷりで黒く掛けてある黒ゴマのペーストが程よいアクセントとなっています。





              釧路トリプルブラック
              豪壱さん


               毎年斬新なアイデアで驚かせてくれる「豪壱」さん。
              元有名ホテルの中華料理人というだけあって、アイデアは豊富。
              今年は煮たまご丸々1個入った太麺で提供。
              スープも角煮も卵も黒くした「トリプルブラック」で新たな味をご堪能ください。




              豚骨×魚介Wスープ特大チャーシューのせ
              火の車さん

               豚骨と魚介、2つのスープをミックスした濃厚系のダブルスープ。
              醤油ベースのラーメンに特大のチャーシューをのせた、
              ボリューム感満点の火の車らしいラーメンです。






              釧路初!鉄板肉盛り混ぜそば
              ばかあたりさん


               麺遊会会長を務める「ばかあたり」のラーメンは、
              大きな鉄板で豚肉とキャベツを炒め、温玉をのせてタレを
              掛けただけのシンプルな汁の無い混ぜそば。
              しかし、そのシンプルな作りとは裏腹に味は濃厚で、
              炒めたキャベツの相性が抜群な一杯です。


              以上釧路ラーメン麺遊会 店舗のご紹介でした。

              釧路ラーメンフェスティバル ら・フェスタ2012は
              8月25日(土)11:00〜翌3:00
              26日(日)9:00〜15:00までです。

              ラーメンは1杯450円で麺の量は約80gです。
              大変混雑が予想されますが、ら・フェスタでしか食べられない
              ラーメンですので、ぜひ皆様お誘いあわせの上、ご来場ください♪

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              いよいよ、本日開幕「ら・フェスタ2012」

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                 こんばんは♪

                昨日、本部で一夜を過ごした副会長でございます。

                20日より毎夜深夜まで、ラーメン店主さんたちと

                会場を設営し、ついに昨日は帰宅できず

                本部に寝泊まりしてしまいました。


                寝たのは4時30分

                起きたのは5時。


                ほとんど寝ずに本日の設営をこなし

                無事、開幕できそうです。



                さて、釧路ラーメン麺遊会11店が出品するラーメンを
                順にご紹介いたします。



                鶏だし柔らかジューシーザンギ麺
                らーめんたんぽぽさんです。

                 釧路のご当地グルメとして認知された
                「ザンギ(鶏の唐揚げ)」そのザンギを取り入れたこのラーメンは、
                鶏出汁の豊かな香りにスープが十分に染みたザンギが
                柔らかでジューシーなのが特徴です。



                梅ほのか
                釧路ラーメン河むらさん

                 例年、醤油味でら・フェスタに挑戦していましたが、
                今年は一転、「塩」でら・フェスタに挑戦。
                あっさり味の河むららしい塩味で、カリカリ梅が
                程よい旨みのアクセントとなっています。




                塩麹海藻釧路つぶラーメン

                 今話題の塩麹を使った「塩麹海藻釧路つぶラーメン」。
                釧路産つぶの香りと塩味が、あっさりしていて、
                五臓六腑に染み渡るような旨さを感じます。
                桜エビのアクセントがイカしています。


                以上3店舗のご紹介でした。

                釧路ラーメンフェスティバル ら・フェスタ2012は
                8月25日(土)11:00〜翌3:00
                26日(日)9:00〜15:00までです。

                皆様お誘いあわせの上、ご来場ください♪

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                小樽、オホーツク、とかちの麺からご紹介♪

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                   こんばんは♪

                  副会長でございます♪

                  書き込みの仕方がどこかと似ていますが、
                  お気にになさらず、ご覧ください♪


                  さて、ら・フェスタ2012まで、あと5日と迫りました。

                  本日20日より、イオンモール釧路昭和の駐車場にて
                  本部設置となります。

                  イオンモール釧路昭和をご利用のお客様におかれましては
                  ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承ください。


                  昨年の本部設置の模様はこちら

                  今年もラーメン店主自ら、会場周辺の草刈りをいたします。
                  ら・フェスタ当日の夜、虫が出て、お客様に不快な思いを
                  させないようにするためです。



                  さ、本題。

                  今年は、釧路ラーメン店11店のほかに
                  釧路以外の麺で街おこし、街づくりをしている団体から
                  出店希望がございまして、3つ地域から出店となります。

                  当会でも、いろいろ検討いたしましたが
                  いちラーメン店を出店させるのは、やめよう。
                  しかし、私たちと同じように、ラーメンや麺で
                  地域を盛り上げている団体ならば、志は同じと捉え
                  今回の出店となっておりますので、ご理解のほど、
                  よろしくお願いいたします。


                  まずは、小樽あんかけ焼そばPR実行委員会の

                  小樽あんかけ焼そば♪




                  写真はイメージですが
                  旨そうです♪

                  小樽という街には、古くから小樽の中心街で買い物したあとは
                  梅月という中華料理店で、五目あんかけ焼きそばを食べる風習が
                  あったようで、その文化を絶やしてはいけないと
                  小樽あんかけ焼そばPR実行委員会を結成し、市内各所で
                  小樽あんかけ焼そばを出すお店が多いようです。

                  釧路ラーメンと似ていますね。
                  そういえば、釧路も小樽も同じ港町。
                  啄木も小樽から釧路に来たし、
                  いろいろとご縁がありそうですね。

                  ぜひ、ご堪能ください♪



                  つづきまして、

                  オホーツク干貝柱塩ラーメン地域活性化協議会の
                  オホーツク干貝柱塩ラーメン♪



                  うはっ♪
                  貝柱が旨そうです♪

                  写真はもちろんイメージです。


                  昨年も出店したオホーツク干貝柱塩ラーメン♪

                  オホーツク干貝柱塩ラーメン地域活性化協議会は
                  オホーツク特産のホタテの貝柱を活用し、
                  地域をなんとか盛り上げられないかと
                  地域活性化協議会を立ち上げ、試行錯誤して作り上げたラーメンで
                  オホーツク圏で現在9のお店で食べられます♪

                  昨年終わった後に、「ら・フェスタ」は素晴らしいと
                  高い評価を得まして、来年もぜひ参加させていただきたいと
                  今回の出店となりました♪

                  こちらも楽しみな1杯ですね
                  昨年食べられなかった方、今年こそ食べてくださいね♪



                  3地域最後はお隣さんの十勝より
                  とかちRa〜麺'sが提供する
                  「とかち牛じゃん麺」





                  十勝産牛肉の挽き肉に、じゃがいものたんぱく質から作る
                  ポテトペプチドを練りこんだ十勝産小麦の麺を使った
                  とかち牛じゃん麺♪

                  地産地消の極みラーメンですね♪

                  もちろん写真はイメージですが
                  コーンや枝豆が入って彩り豊かなラーメンです♪

                  こちらも楽しみな1杯ですね♪


                  以上が各地域で麺で街づくりをしている団体の出店商品です。


                  ら・フェスタ2012は8月25日、土曜日11時開店です♪

                  今年も多くの団体、企業やお店からご支援をいただきながら
                  開催いたします。
                  また、多くのボランティアの皆様のおかげで成り立っております。

                  私たちは、そのことに感謝いたしながら
                  最高の味とサービスを提供していきますので、
                  ぜひとも、ご来店ください♪

                  お待ちしております♪


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                  ら・フェスタ2012ポスター

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                    出来ました♪

                    大きく見たい方はこちら

                    市民とラーメン店主でつくる釧路ラーメン麺遊会 「釧路ラーメンフェスティバル ら・フェスタ2012」 開催のお知らせ

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                       くしろをラーメンで盛り上げる市民団体「釧路ラーメン麺遊会」では、
                      2012年8月25日(土)・26日(日)に
                      イオンモール釧路昭和駐車場特設会場にて釧路のラーメン店11店と
                      十勝地方から「とかち牛じゃん麺」
                      オホーツク地方から「オホーツク干貝柱塩ラーメン」
                      そして小樽より「小樽あんかけ焼きそば」の14店が出店する
                      「釧路ラーメンフェスティバル ら・フェスタ2012」を開催いたします。

                      ラーメンによる街の活性化をテーマにしたイベントとして釧路では、
                      定着しつつある大規模ラーメンイベントで、
                      昨年は動員約8万人、約30,000食を完売し、
                      北海道最大級のラーメンイベントとして毎年人気のイベントです。


                      今年も出店店舗が2日間に渡って、
                      会場でしか食べられない限定ラーメンを提供したり、
                      地元釧路の飲食店による料理の提供のほか、
                      市民参加型のステージイベントなど多くの催しが開催いたします。

                       初日は8月25日(土曜日)午前11時から翌深夜3時まで開催されるので
                      夜遅く来られても大丈夫です。

                      また2日目の26日は午前9時から午後3時までで、
                      午前10時30分より釧路市消防本部により
                      消防防災フェアも同時開催され、
                      日本製紙クレインズの1日消防長や
                      小型はしご車の体験試乗なども行われます。

                      ぜひ、この機会に日本一涼しい街「釧路」で
                      ラーメンを楽しんでください。


                      のちほど、詳細をアップいたしまーす♪


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                      ご来場御礼

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                         釧路ラーメンフェスティバル ら・フェスタ2011

                        ご来場御礼

                        8月27日・28日に開催いたしました

                        「釧路ラーメンフェスティバル ら・フェスタ2011」に

                        ご来場くださり、誠にありがとうございます。


                        おかげさまをもちまして、

                        大盛況のうちに終了することができました。


                        今年も予想以上のお客様にご来場くださり、

                        目標でありました動員約8万人、約3万食という

                        過去最大のラーメンイベントとなり、

                        釧路の一大イベントとして認知されるようになりました。

                        この場をお借りし、店主、並びにスタッフ一同、

                        心より厚く御礼申し上げます。


                        また、関係者の皆様、そして、一生懸命に

                        活躍してくださった100名を超える

                        ボランティアスタッフの皆様方が居なければ、

                        このイベントは成しえません。

                        本当にありがとうございました。



                        釧路ラーメン麺遊会



                        PR

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